# Intervallfasten

Intervallfasten ist ein Sammelbegriff für Ernährungsmuster, die normale Nahrungsaufnahme mit längeren Fastenphasen abwechseln, darunter 16:8-Zeitfenster, alternierendes Fasten und 5:2-Protokolle. Fastenperioden senken Insulin und Glykogen, fördern Lipolyse und Ketogenese und induzieren Autophagie. Klinische Studien zeigen moderate Verbesserungen von Körperzusammensetzung, Blutzucker und Blutdruck; Metaanalysen legen weitgehend vergleichbare Effekte zu kalorisch gleichwertiger Dauerreduktion nahe, einzelne Studien berichten kleine Vorteile beim viszeralen Fett oder bei der Insulinsensitivität.

## Sources

- Longo VD, Mattson MP. (2014). Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications. Cell Metabolism. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2013.12.008
- Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, Klempel MC, Bhutani S, Hoddy KK, et al.. (2017). Effect of Alternate-Day Fasting on Weight Loss, Weight Maintenance, and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults. JAMA Internal Medicine. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2017.0936

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_Canonical: https://longevity-switzerland.com/de/glossary/intermittent-fasting · Part of Longevity Cities · Updated 2026-06-22_