# SAM (S-Adenosylmethionin)

S-Adenosylmethionin (SAM) ist der wichtigste biologische Methylgruppendonor und entsteht durch die Kondensation von Methionin mit Adenosintriphosphat (ATP) in einer Reaktion, die von der Methionin-Adenosyltransferase katalysiert wird. Nach der Methylgruppenübertragung auf Substrate wie DNA, Histone, Neurotransmitter oder Phospholipide wird SAM zu S-Adenosylhomocystein (SAH) umgewandelt, das anschließend zu Homocystein hydrolysiert, einem Verzweigungspunkt zwischen Remethylierung zu Methionin und dem Transsulfurierungsweg zu Cystein und Glutathion. Das intrazelluläre SAM:SAH-Verhältnis gilt als Indikator für die zelluläre Methylierungskapazität; eine im Alter oder unter Methioninrestriktion sinkende SAM-Verfügbarkeit soll in mehreren Modellorganismen epigenetische Programme verändern und die Langlebigkeit beeinflussen, wobei die Nettoeffekte bei Säugetieren kontextabhängig bleiben.

## Sources

- Cantoni GL. (1975). Biological methylation: selected aspects. Annual Review of Biochemistry. https://doi.org/10.1146/annurev.bi.44.070175.002251
- Sanderson SM, Gao X, Dai Z, Locasale JW. (2019). Methionine metabolism in health and cancer: a nexus of diet and precision medicine. Nature Reviews Cancer. https://doi.org/10.1038/s41568-019-0187-8

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