CLEAN FOOD Regensburg

Individuell zusammenstellbare Bowls, Salate und Wraps nach einem Baukastenprinzip. Zu den Bowls gehören der Clean Vegan Pot (schwarzer Reis-Quinoa, gewürzter Tofu, Kichererbsen), der Clean Salmon Pot, der Clean Rice Chicken Pot und ein Kartoffel-Ziegenkäse-Pot, mit Proteinen wie Hähnchen, Lachs, Rind und Tofu. Du kannst dir dein Gericht auch selbst zusammenstellen.

Ja. Das Konzept ist darauf ausgelegt, Allergiker abzuholen, mit veganen, vegetarischen, glutenfreien und diabetikerfreundlichen Optionen. Durch das Baukastenprinzip können Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen gemeinsam essen, und die Gerichte tragen Nährwertangaben.

CLEAN FOOD bezieht die Zutaten über den Ökoring, aus regionalen Fischzuchten und von Gemüsebauern der Umgebung. Das Brot wird selbst gebacken, und die Küche verzichtet nach eigenen Angaben auf Convenience-Produkte sowie auf künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker.

In der Dr.-Gessler-Straße 8, 93051 Regensburg, in Bayern. Das Restaurant wurde im August 2024 eröffnet.

Mittleres Preisniveau. Die Bowls und Salate liegen bei etwa 20 bis 22 Euro, und Take-away sowie Lieferung über Wolt und Lieferando sind möglich.