
Sind Süßstoffe schädlich?
Beobachtungsstudien sagen, Süßstoffe machen krank. Randomisierte Studien sagen das Gegenteil. Beide Befunde stehen in derselben neuen Übersichtsarbeit. Der Unterschied liegt im Studiendesign, und er erklärt fast jede Süßstoff-Schlagzeile.









