Kalorienrestriktion

Kalorienrestriktion bezeichnet eine dauerhafte Reduktion der Energiezufuhr um typischerweise 10–30 % unter den Bedarf, ohne Mangelernährung. Sie aktiviert konservierte Nährstoffsensoren wie AMPK und Sirtuine und hemmt mTOR sowie das Insulin/IGF-1-Signal. In vielen Nagermodellen verlängert sie die Lebensspanne, wobei die Effekte je nach Stamm, Geschlecht, Beginnalter und Protokoll variieren; Primatenstudien (Wisconsin vs. NIA) lieferten unterschiedliche Ergebnisse. Beim Menschen verbesserte die CALERIE-2-Studie (erreichte etwa 12 % Restriktion statt der angestrebten 25 %) kardiometabolische Marker und senkte Entzündungswerte.